自发气调相关论文
黄桃是湖南省特色水果,口感独特,营养丰富,广受消费者所喜爱。但黄桃一般在每年的7～8月成熟后集中上市,在常温下不耐贮藏,鲜食期不......
物流机械伤和冷害是桃果实采后贮藏保鲜的两个主要问题。本文以‘玉露’、‘白丽’和‘湖景蜜露’为试材,以桃果实采后物流机械伤......
本论文以东魁杨梅和洛阳青、白沙枇杷果实为实验材料,研究了不同包装、运输工具、货架温度以及减压包装对杨梅果实损耗和品质的影......
普通塑料薄膜难以满足高呼吸速率或者对CO2敏感的果蔬对包装透过率的要求,而合适的微孔膜可以满足果蔬缓慢呼吸要求,显著延长新鲜......
为研究番茄采后自发气调贮藏技术,通过测定不同贮藏期(3、6、9 d)番茄病果率、硬度及营养成分变化,研究0.01 mm PE保鲜袋、高渗CO ......
为研究O2/CO2自发气调(AMAP)对香菇贮藏品质的影响,试验设置了4种不同配比浓度的O2/CO2混合气体,分别为70％ O2+30％ CO2、80％ O2+20％ CO......
超甜玉米采收后在常温‘’(30℃)条件下,甜玉米含糖量的60%会在24小时以内转化为淀粉、籽粒变干凹陷、苞叶失去绿色,很难作长期贮......
香蕉为跃变型果实,盛夏,高温多湿,采下的香蕉易黄熟甚至腐败,为使香蕉采后保持较长时间不失去经济价值,进行香蕉保鲜研究有着重要......
以福建紫皮果蔗为原料,进行了常温、常温与单捆自发气调包装,冷藏、冷藏与单捆自发气调包装的研究.结果表明,以常温与单搁气调包装......
以巨峰葡萄为试材,研究了冰温结合三种保鲜膜白发气调包装(MAP)对葡萄贮藏期间果实品质、质构及耐贮性的影响.试验结果表明:在整个......
蘑菇表面的失水情况是评价采后蘑菇质量的重要指标.我们提出用原子力显微镜定量测定蘑菇表皮的粗糙度来表示表面的皱缩程度,用算术......
针对贮藏过程中蒙自石榴皮薄、易失水及褐变问题,研究高压静电场结合自发气调技术对新鲜石榴保鲜效果的影响。以蒙自"绿籽"石榴为......
【目的】研究不同厚度塑料薄膜大帐对木龙观红萝卜的保鲜效果,为木龙观红萝卜的贮藏保鲜提供参考。【方法】分别用0.05,0.10,0.15m......
从酚类物质酶促褐变、呼吸强度、乙烯释放量、果皮色泽、果实品质和衰老等方面研究了1-MCP对黄金梨防褐保鲜效果，并评价1-MCP处理后......
以宁海白枇杷为试材，开展气调箱保鲜试验研究。结果表明：气体变化依次为气调箱＋100%封闭、气调箱＋50%封闭，而对照下降最慢；气调箱＋100%封......
试验采用厚度0.03mmPE、0.03mmPVC和0.05mmPVC保鲜膜处理,以不扎口作对照,研究瑶山雪梨MAP常温保鲜效果。结果表明：20℃MAP贮藏35d,......
鲜切苹果切面易氧化褐变、失水萎蔫、果肉软化,从而口感变差,特别是长期低氧气调贮藏后期的果实,鲜切品质成倍下降。以贮藏后期(>8......
在自发气调条件下,对包装及容量对树莓保鲜效果的影响进行了研究.结果表明,在0℃条件下,0.03 mm PVC保鲜膜是树莓贮藏的最佳包装,......
针对灵武长枣采后极易失水软化、酒化、腐烂等问题，及采后常温和单纯的低温下保鲜期短等技术难点，探讨了几种生理调节剂对灵武长枣超......
研究了黄金梨不同浓度1-MCP处理后,CA和MAP贮藏条件对果实的防褐保鲜效果。结果表明,3.0%O2＋0.5%CO2组合贮藏黄金梨防褐保鲜效果较......
对3种气调保鲜箱贮藏环境的气体成分变化及对杨梅保鲜效果进行了研究。试验结果表明,在0℃冷藏条件下,使用气调保鲜箱杨梅适宜贮藏......
以黑宝石李为试材，研究MA（0．03mm厚PVC保鲜袋包装）结合高效乙烯去除剂对0-1℃条件下黑宝石李果实贮藏效果的影响。结果表明，MA结合高效......
茭白是一种深受人们喜爱的水生蔬菜,其口感脆嫩,营养价值丰富。新鲜茭白上市时间集中且采后不易贮藏,一般采后常温下5天左右就会发......
本研究以连平鹰嘴蜜桃为材料,探究了PVC自发气调保鲜袋、PE自发气调保鲜袋和NP纸袋三种包装材料在常温和2±1℃低温贮藏条件下对采......
以‘赤月’水蜜桃为试材,研究机械气调(3%O_2+5%CO_2)、自发气调(PVC袋+吸氧剂)对果实呼吸强度、果实品质及腐烂率的影响。结果表......
在(2±1)℃、相对湿度95%的环境中,通过调节气调袋内氧气体积分数(1%、2%、3%、5%)来贮藏金针菇,定期检测呼吸强度、褐变度(BD)、......
为探讨1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)处理和自发气调(self-modified atmosphere,MA)贮藏对猕猴桃常温贮藏品质和活性......
无花果种植历史悠久,在我国主要集中于新疆南部和山东威海等地,果实营养价值颇高,富含糖、维生素、矿物质等营养元素,另外,无花果......
以新鲜的西兰花为试验材料,将鲜切后的西兰花用普通保鲜膜包裹和自发气调包装袋包装后贮藏在(-0.5±0.2)℃的冷库中,测定失重率、......
【目的】研究不同材料、不同厚度的保鲜袋自发气调包装对库尔勒香梨（Pyrus sinkiangensis Yü‘Korla Xiangli’）采后生理和贮藏......
为探讨1-甲基环丙烯(1-MCP)处理和自发气调(MA)贮藏对猕猴桃常温贮藏品质和活性氧代谢的影响,采用1μL/L的1-MCP处理、MA贮藏和1-M......
【目的】明确不同厚度的保鲜袋自发气调包装对‘新梨7号’采后生理和贮藏品质的影响。【方法】将‘新梨7号’分别采用厚度为0.02、......
树莓是一种营养价值极高的小浆果,近年来国内鲜食树莓的市场正在不断的扩增。但是由于树莓果实组织柔软,代谢旺盛,失水速度快,导致......
为探索不同浓度的1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)熏蒸结合自发气调包装对夏黑葡萄低温下(4±0.5)℃保鲜的效果,以......
以产品呼吸和薄膜渗气在一定条件下达到平衡时,能自发调节保鲜袋内O2和CO2浓度为依据,用改变薄膜厚度、面积、贮藏量的方法调节袋......
为了探讨自发气调结合冰温贮藏蓝莓果实的贮后货架效果,研究不同处理的两个品种蓝莓（伯克利（Berkeley）和北陆（Northland））冰温贮藏40 d后......
采用蛋白质组学方法研究自发气调(modified atmosphere,MA)对樱桃番茄果实保鲜的机理。经过双向电泳和基质辅助激光解吸电离飞行时......
分析了保鲜膜的二氧化碳/氧气透气比、包装袋内二氧化碳和氧气的平衡过程、果蔬呼吸强度的变化等3个主要因素对果蔬自发气调保鲜效......
通过比较不同贮藏条件下甜樱桃外观品质、生理指标及贮藏环境气体的变化，研究了冰温塑料箱式气调贮藏对甜樱桃的保鲜效果，并初步探讨......
为切实推进四川省猕猴桃产业链项目、成都市猕猴桃产业集群协同创新项目和院中试熟化项目的实施,加工所果蔬贮藏与加工课题组于201......
以云南蒙自石榴为试材,研究3℃条件下,不同规格PE保鲜袋MAP(自发气调保鲜)石榴最佳参数指标,定期监测各项生理生化指标。结果表明,......
以巨峰葡萄为试材,采用质构仪质地多面分析（TPA）方法对（0±0.5）℃贮藏条件下葡萄果实果肉质地参数变化规律进行研究,比较塑料薄膜......
本课题以完全生物可降解聚己内酯(PCL)为基质,通过添加不同比例(10%、20%和35%,w/w)的聚对苯二甲酸丁二醇酯(PBAT)对其进行熔融共......
研究了低温(0±0.5℃)贮藏期间巨峰葡萄在塑料薄膜和箱式自发气调过程中的品质和生理的变化。结果表明,与箱式气调相比,塑料薄膜气......
为探讨1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,简称1-MCP)和自发气调处理对中华猕猴桃果实采后贮藏品质和色素的影响,采用1μL/L 1-MC......
研究了0℃下自发气调贮藏保鲜青脆李的效果,结果表明,与聚乙烯(PE)打孔薄膜袋(对照)相比,聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)和高渗出二氧......
